上海博華國際展覽有限公司獲得法國Salon du Chocolat中國區授權， 2023年首屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展攜手FHC上海環球食品展成功舉辦。2024年11月第二屆上海國際巧克力展規模擴展至5,000㎡，除了中國潮流巧克力品牌，現場還薈聚來自法國、比利時、德國、意大利、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、加拿大、泰國、越南、厄瓜多爾等國際國內巧克力品牌60+。同時也匯聚了巧克力設備廠商，可可原材料展商等多家企業參展。展期共迎來171,828名觀眾到場參觀。

第三屆Salon du Chocolat上海國際巧克力展將于2025年11月12-14日在上海新國際博覽中心舉辦。本屆展會將拓展品類到糖果、烘焙甜品、冰淇淋、能量棒&餅干等，為買家提供更豐富接洽產品。同時現場活動將精彩升級，包括巧克力時裝秀、環球巧克力市集、環球巧克力演示秀、巧克力藝術展等，為觀眾和巧克力愛好者打造一個而夢幻的巧克力樂園，享受一場的巧克力盛宴

巧克力藝術展
2024年現場我們與王森文創團隊共同合作，以游歷盧浮宮內的經典雕塑為靈感，將其轉化為巧克力雕塑，共同打造19件用巧克力制作的盧浮宮經典藝術品。通過這種現代的巧克力藝術形式，參觀者將能夠以嶄新的方式探索這些杰作的美學與文化價值。2025年巧克力藝術展將以嶄新的主題亮相，向觀眾展示巧克力與藝術的融合以及巧克力師的技藝。